※発送する際に化粧箱の代金が別途かかります。3本箱\200、6本箱\100、15本箱無料。
- ◆ 料理自慢(1000ml)
- 中原醤油店一押しの商品です。
かつおだしの旨みと香りがいっぱいに広がる塩分控えめのだし醤油です。
玉子かけご飯、豆腐、お漬物等のつけ・かけ用や、煮物はもちろん、お浸し、茶碗蒸し、雑炊等にどうぞ。
とんかつに大根おろし、刻み海苔をのせ、料理自慢をかけて和風おろしとんかつにもおすすめでございます。
お好みで水で割れば、麺つゆ、天つゆ、だしつゆにもお使いいただけます。
また、山陰の夏の味覚・白いかのお刺身には、おろし生姜をといてお召し上がり下さい。夏ならではの、おすすめの食べ方です。
料理のコクと風味をより一層引き立て、自慢の料理作りには欠かせない一品です。
本品は平成10年9月号『ＡＮＡ翼の王国』にて紹介されました。
- ◆ かけ醤油あさひ印(1000ml)
- 本醸造の醤油です。
とろみがあり、濃厚なうま味があり、少し甘めの醤油になります。
魚の煮付けや煮物で照りや甘みを出したい時の調理用、そのまま、かけ醤油としての卓上用としてもお使いいただきます。
- ◆ さしみ醤油 -さしみ-(1000ｍl)
- 色・味・香りとも濃厚です。
主に刺身・寿司などにどうぞ。
一度搾り出した生揚げをもう一度種麹と一緒に仕込み、発酵・熟成させ（再仕込み）、とろみを出し脂の乗った刺身に醤油が絡まるようにしました。
- ◆ 淡口醤油 -きく-(1000ml)
- 素材の持ち味を生かすために色や香りを抑えた醤油です。
素材の色を美しく仕上げる山菜などの炊き合わせ、含め煮などの調理にお使いいただけます。
その他、お吸い物等にもお使いいただけます。
- ◆ 濃口醤油 -さつき-(1000ml)
- 深いうま味、まろやかな甘味、さわやかな酸味、料理の味を引き締める苦味を合わせ持っています。
煮物、炒め物などにお使いいただけます。
また、イカ等のバター焼きの仕上げにさっと回し入れて炒めると、醤油の香ばしい香りとコクが出ます。
焼肉やステーキなどには、わさびを添えてお召し上がりいただくのも、おすすめでございます。
また、自家製の焼肉のたれや、サラダのドレッシング作り等、幅広くお使いいただけます。
